玉米淀粉期货是期货市场中一种重要的商品期货合约，反映了未来玉米淀粉市场供需关系的预期变化。通过分析玉米淀粉期货的长期走势图，投资者可以了解市场的发展趋势，做出更明智的投资决策。

阶段一：供求平衡期（2010-2015）

在2010年至2015年期间，玉米淀粉期货价格总体上处于一个相对稳定的区间内波动。这段时期，全球玉米淀粉市场供需基本平衡，没有出现明显的供应短缺或过剩情况。期货价格也表现出较强的稳定性，没有出现大的涨跌波动。

阶段二：需求激增期（2015-2020）

从2015年开始，玉米淀粉需求开始大幅增长。这主要是由食品和饮料工业的需求增加所驱动的，特别是随着全球人口增长和生活水平提高，对加工食品的需求不断上升。需求的激增导致了玉米淀粉市场的供不应求，价格开始稳步上涨。

阶段三：供应短缺期（2020-2022）

新冠肺炎疫情的爆发对全球玉米淀粉市场产生了重大影响。受疫情封锁措施的影响，玉米淀粉产能下降，而居家令导致食品需求激增，进一步加剧了市场供需失衡。供应短缺导致玉米淀粉期货价格飙升，创下历史新高。

阶段四：供应恢复期（2022-至今）

随着疫情的缓解，玉米淀粉产能开始逐渐恢复，市场供需失衡的情况逐步缓解。俄乌冲突导致全球粮食市场的不确定性增加，也对玉米淀粉价格产生了支撑。目前，玉米淀粉期货价格正处于一个相对高位，市场情绪谨慎乐观。

一手多少吨？

玉米淀粉期货一手合约代表的基准交割量为20吨，即投资者每交易一手玉米淀粉期货合约，就相当于买卖了20吨的玉米淀粉。需要注意的是，不同的交易所可能会有不同的合约规格，投资者在交易前应仔细了解合约细节。

玉米淀粉期货的长期走势图反映了市场供需关系的变化。在供需平衡时期，价格相对稳定；在需求激增时期，价格上涨；在供应短缺时期，价格飙升；在供应恢复时期，价格回落。投资者可以通过分析期货走势图，了解市场趋势，把握投资机会。